Casserole de poulet croquant
La cocotte croquante au poulet est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. poulet, cuit et coupé en dés, 2 1/2 c. riz, cuit, 4 œufs bouillis et hachés, 1 1/2 c. céleri haché et 1 c. mayonnaise, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Mélanger tous les ingrédients sauf la chapelure et la margarine.
Placer le mélange dans un moule beurré de 9 x 12 pouces.
Faire dorer légèrement la chapelure dans la margarine; saupoudrer sur la cocotte et réfrigérer toute la nuit. Sortir du réfrigérateur 1 heure avant la cuisson.
Cuire au four à 350° pendant 40 minutes.
Pour 8 personnes.
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