Salade de poulet aux canneberges
La salade de poulet et de canneberges est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. dés de poulet cuit, 1 1/2 c. céleri coupé en dés, 1 c. sel, 1/2 c. poivre et 1/2 c. crème fouettée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Graisser un moule carré de 8 ou 9 pouces avec de la mayonnaise.
Mélanger le poulet, le céleri, le sel, le poivre, la crème, la mayonnaise, le jus de citron et les amandes dans un grand bol à mélanger.
Réfrigérer 1 heure.
Mélanger la gélatine avec de l'eau froide.
Laissez reposer 5 minutes.
Ajouter l'eau chaude, remuer pour dissoudre la gélatine.
Ajouter au mélange de poulet.
Presser dans le moule.
Réfrigérer jusqu'à ce que le tout soit pris.
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