Sopa De Pollo Y Maíz
La sopa de pollo y maíz es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 pechugas de pollo enteras, 4 1/2 c. agua, 1 1/2 c. cebolla picada, 1 1/2 c. apio picado y 2 cucharadas. caldo de pollo (o 6 cubitos de caldo), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Hervir las pechugas de pollo en agua con sal y curry en polvo.
Retirar cuando esté tierno y guardar el caldo.
Corta el pollo en dados.
Saltee las cebollas y el apio en mantequilla.
Añadir al stock.
Agregue el caldo y deje hervir.
Agregue el maíz y el arroz y cocine a fuego lento de 30 a 40 minutos hasta que espese.
Revuelva con frecuencia.
Agregue el pollo y cocine a fuego lento otros 5 a 10 minutos.
Sirva con pan de maíz y ensalada mixta.
(Esto se mantendrá durante varias horas en una olla de cocción lenta caliente).
🍷 Maridajes Perfectos
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