Pollo continental
Chicken Continental es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 paquete (10 oz.) brócoli, 1 cucharada. harina, una pizca de pimienta, 1 c. leche evaporada sin diluir y 2 cdas. mantequilla blanda, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Cocine el brócoli como se indica.
Derrita 1 cucharada de mantequilla en una cacerola a fuego lento.
Agrega la harina, la sal y la pimienta.
Revuelva hasta que quede suave.
Agrega lentamente la leche evaporada; continúe revolviendo.
Cocine hasta que espese; retirar del fuego.
Batir las yemas de huevo y agregar lentamente un poco de salsa picante.
Agregue el resto de la salsa picante, la mantequilla y el jugo de limón.
Vierta las verduras en una fuente para hornear untada con mantequilla.
Cubra con rodajas de pollo.
Espolvorea con almendras; cubra con salsa y cubra con queso rallado.
Colóquelo debajo del asador hasta que la salsa burbujee y se dore ligeramente por encima.
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