Enrobage de poulet pour poulet frit au four
L'enrobage de poulet pour le poulet frit au four est un dîner facile. Réalisé avec 3 c. farine autolevante, 1 c. paprika, 2 enveloppes Lipton's Cup-a-Soup (champignons), 2 pqt. à thé de mélange de vinaigrette italienne de bonne saison et 1 c. sel assaisonné, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélangez soigneusement.
Vaporiser la poêle avec du Pam ou de l'huile végétale.
Rincer le poulet et égoutter.
Saupoudrer le mélange de farine 1 morceau à la fois et disposer le côté peau vers le haut dans le moule préparé.
Faire fondre 1/4 livre de margarine. Appliquer en quelques touches avec un pinceau à pâtisserie (un filet ne fonctionnera pas).
Cuire au four, à découvert, à 350° pendant 1 heure.
Le reste du mélange de farine peut être conservé.
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