Name: Hühnersuppe
Ingredients: 1 kleines Ofenfüller-Hähnchenbrustfilet; 1 qt. Tomaten, püriert; 3 mittelgroße Zwiebeln, in Scheiben geschnitten; 6 pods Okra, gehackt (frisch oder gefroren); 1/2 kleiner Kohlkopf, in Scheiben geschnitten; 1 1/2 bis 2 qt. Wasser; 2 tbsp. Zucker; 4 tbsp. Speckfett; 3 mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt; 1 grüner Pfeffer, gesplittert; 2 c. Butterbohnen (gefroren); 1 kleine Dose weißer Mais, abgetropft; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 c. Milch

Hühnersuppe

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Chicken Chowder ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 kleinen Ofenfüller-Hähnchenbrust, 1 qt. Tomaten, püriert, 3 mittelgroße Zwiebeln, in Scheiben geschnitten, 6 Schoten Okraschoten, gehackt (frisch oder gefroren) und 1/2 kleiner Kopfkohl, in Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Hähnchen in Wasser mit Tomaten etwa 45 Minuten kochen. Hähnchen von Knochen und Haut befreien und in kleine Stücke schneiden.

Geben Sie das Huhn wieder in die Brühe und fügen Sie alle Zutaten außer der Milch hinzu. Bei mittlerer bis niedriger Hitze 1 1/2 bis 2 Stunden kochen lassen.

Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu vermeiden.

Wenn Sie fertig sind, fügen Sie Milch hinzu.

Ergibt 5 Liter.

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