Name: Chili au poulet
Ingredients: 2 (3 1/4 to 3 1/2 lb.) poulets; 8 c. eau; 3 gros ou 5 oignons de taille moyenne, hachés (environ 2 1/2 c.); 2 piments jalapeño, épépinés et coupés en dés; 4 cloves ail, haché; 1/4 c. farine tout usage non tamisée; 1 1/2 tsp. poivre blanc moulu; 1 1/2 tsp. cumin moulu; 1 (4 oz.) can piments verts coupés en dés, égouttés; 2 (19 oz.) cans haricots blancs (cannellini), égouttés et rincés (4 c.); 2 tbsp. huile végétale; 1 tsp. sel

Chili au poulet

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Le poulet chili est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 poulets (3 1/4 à 3 1/2 lb), 8 c. d'eau, 3 gros ou 5 oignons de taille moyenne, hachés (environ 2 1/2 c.), 2 piments jalapeño épépinés et coupés en dés et 4 gousses d'ail hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.

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👨‍🍳 Instructions

Dans une casserole de 8 litres, cuire le poulet coupé en morceaux dans l'eau jusqu'à ce qu'il soit cuit, environ 40 minutes, en remuant plusieurs fois.

Transférer les poulets dans un bol pour les laisser refroidir.

Écumez le gras du bouillon et jetez-le. Réservez 3 tasses de bouillon.

(Refroidissez et congelez les restes de bouillon pour la soupe ou d'autres recettes.)

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