Rouleaux de poulet et de fromage
Les rouleaux de poulet et de fromage sont un dîner facile. Fait de 3 grosses poitrines de poulet, fendues et désossées, 8 oz. fromage à la crème fouetté (avec ciboulette), divisé, 1 c. du beurre et 6 tranches de bacon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Placer les seins fendus entre du papier ciré. Livrer à 1/2 pouce d'épaisseur.
Tartiner chacun de 3 cuillères à soupe de fromage. Parsemer de 1/2 cuillère à café de beurre. Repliez les extrémités sur la garniture (certaines suinteront pendant la cuisson).
Enroulez 1 tranche de bacon autour de chaque rouleau. Placer, joint vers le bas, dans un plat peu profond allant au four.
Cuire au four sur la grille supérieure au four à 400° pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
Donne 6 portions.
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