Hühner-Käse-Suppe
Hühnchen-Käse-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. geraspelte Karotte, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 4 EL. Versprechen oder Butter, 1/4 c. Mehl und 2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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In einem großen Topf Karotten und Zwiebeln in Butter kochen, bis sie weich (nicht braun) sind.
Mehl untermischen; Milch und Brühe hinzufügen.
Kochen und rühren, bis es eingedickt und sprudelnd ist.
Hühnchen, Wein, Selleriesamen und Worcestershire-Sauce unterrühren.
Durchwärmen.
Nicht kochen.
Käse hinzufügen; rühren, bis es geschmolzen ist.
Ergibt 4 Portionen.
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