Pastel de pollo, queso y brócoli
El pastel de pollo, queso y brócoli es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 paquete. brócoli picado congelado, 3 c. queso cheddar rallado, 1 1/2 c. corte el pollo cocido, 2/3 c. cebolla picada y 1 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Calienta el horno a 400°.
Engrase un molde para pastel (10 x 1 1/2 pulgadas). Enjuague el brócoli con agua fría para descongelarlo; drenar.
Mezcle el brócoli, 2 tazas de queso, el pollo y la cebolla en un plato.
Batir la leche, los huevos, la mezcla para hornear, la sal y la pimienta hasta que quede suave.
Vierta en un plato.
Hornee hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio, de 25 a 35 minutos. Cubra con el queso restante.
Hornee hasta que el queso se derrita. Rinde de 6 a 8 porciones.
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