Cazuela De Pollo
La cazuela de pollo es una cena impresionante. Elaborado con 6 pechugas de pollo enteras, 1 cebolla mediana picada, 1/2 c. mantequilla, 1 lata (8 oz) de champiñones, rebanados y 1 lata de crema de champiñones, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Hervir las pechugas de pollo hasta que estén tiernas (1 hora).
Dejar enfriar, pelar, deshuesar y cortar en trozos pequeños.
Dejar de lado.
Saltear las cebollas y la mantequilla.
Agregue los ingredientes restantes excepto los espárragos y las almendras.
Cocine a fuego lento hasta que el queso se derrita.
Agrega el pollo y los espárragos. Colóquelo en una cacerola de 3 cuartos y cubra con almendras.
Hornee a 350° hasta que burbujee (aproximadamente 30 minutos).
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