Casserole de poulet
La cocotte de poulet est un dîner impressionnant. Composée de 5 lb de poulet, 1 feuille de laurier, 1 branche de céleri, 1 lb de macaroni en coquille et 1/4 lb de graisse (de poulet), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Cuire le poulet, le laurier et le céleri ensemble.
Une fois cuit, coupez le poulet en cubes.
Cuire les macaronis dans le bouillon de poulet.
Préparez la sauce blanche avec la graisse, le lait et la farine.
Coupez le fromage en cubes et ajoutez-le à la sauce blanche.
Remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Ajouter les champignons, le poivron et l'oignon. Mélangez le tout et mettez dans un grand plat allant au four huilé ou 3 petits. Garnir de chapelure beurrée et enfourner 30 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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