Casserole de poulet
La cocotte de poulet est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. poitrines de poulet cuites et coupées en dés, 2 c. céleri haché, 2 oignons moyens hachés, 2 c. jus de citron et 1 1/2 c. mayonnaise, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire revenir le céleri et l'oignon dans 1 cuillère à soupe de margarine; battre la soupe, la mayonnaise et le jus de citron.
Mélangez les ingrédients ci-dessus et ajoutez le riz et les champignons.
Verser dans une cocotte longue et enfourner à 350° pendant 40 minutes.
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