طاجن دجاج

يخنة الدجاج. لا الملح. انزع العظام واتركها جانباً. احفظ المرق.

نذوب السمن ونضيفه إلى الصلصة. في طبق مدهون بوصة) ضعي طبقة من فتات الصلصة، وطبقة من الدجاج، ثم طبقة من حساء الفطر أو الكرفس (مخففة بعلبة مرق).

مرة أخرى، ضعي طبقة من الفتات والدجاج وعلبة حساء الدجاج بالكريمة (مخففة بعلبة واحدة من المرق). يُغطى بالفتات ويُخبز على حرارة 350 درجة لمدة 45 دقيقة إلى ساعة واحدة (أو حتى يصبح لونه بنيًا).

لا تستخدم الملح على الإطلاق.