Casserole de poulet
La cocotte de poulet est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 poulet (2 1/2 à 3 lb), 1 paquet. de farce sur la cuisinière, 1 bâton de margarine fondue, 1 c. de bouillon de poulet (utiliser du bouillon de poulet) et 1 c. oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Cuire le poulet.
Désossez et hachez.
Mélangez la farce.
Mélanger l'oléo fondu et le bouillon de poulet.
Étaler le mélange à farce dans une grande poêle ou une cocotte graissée.
Mélanger le poulet, l'oignon, le céleri et la mayonnaise.
Étaler le mélange de poulet sur la vinaigrette.
Couvrir avec le reste de la farce.
Battez les œufs, ajoutez le lait et versez-le sur toute la cocotte.
Étalez dessus 1 boîte de soupe aux champignons.
Cuire au four à 350° pendant 30 à 40 minutes.
Peut être préparé et réfrigéré toute la nuit.
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