チキンカンパニャーラ

チキンカンパニャーラは、適度に簡単なディナーです。大さじ1～2で作ります。オリーブオイル、ニンニク2～3片、みじん切り、6～12オンスアーティチョークの芯をマリネし、水気を切って瓶詰め、マッシュルーム 3 個（6 オンス）、生または冷凍のブロッコリーを加えたこのレシピでは、本格的で満足のいく味わいが楽しめます。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。