Poulet Cacciatore
Le poulet Cacciatore est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 (3 lb) friteuse, coupée en morceaux, saupoudrée de sel et de poivre, 1/4 c. d'huile d'olive, 1 oignon moyen haché et 1 poivron vert haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Saupoudrer le poulet de sel et de poivre.
Chauffer l'huile dans une poêle épaisse.
Faire dorer le poulet de tous les côtés.
Pousser sur le côté du moule; ajouter l'oignon, le poivron vert, l'ail et les champignons.
Faire revenir quelques minutes. Mélanger la pâte de tomate avec le reste des ingrédients et verser sur le poulet ; remuez bien.
Couvrir et laisser mijoter doucement jusqu'à tendreté, environ 30 minutes.
Découvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce soit aussi épaisse que vous le souhaitez.
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