Poulet Cacciatore
Le poulet Cacciatore est un dîner impressionnant. Composée de 6 à 8 poitrines de poulet fendues, 1 gros poivron rouge, 1 gros poivron vert, 3 oignons et 8 gousses d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Cuire le poulet sans peau à 350° pendant 1 heure ; cool.
Désossez et cassez en morceaux.
Pendant que le poulet cuit, hachez les légumes.
Dans une grande casserole, faire revenir les poivrons, les oignons, l'ail et les courgettes pendant plusieurs minutes dans l'huile d'olive.
Ajouter les champignons à la dernière minute.
Ajouter la sauce, la pâte, le vin, le sucre, le poulet et les épices.
Laisser mijoter à feu doux pendant 1 heure.
Faire bouillir les pâtes de votre choix ; bien égoutter.
Faire fondre dans 1/4 de bâton de beurre.
Garnir de sauce et de fromage râpé.
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