Faisceaux de poulet

Placer le poulet entre deux feuilles de pellicule plastique résistante. Aplatir jusqu'à 1/4 de pouce d'épaisseur à l'aide d'un maillet ou d'un rouleau à pâtisserie.

Placer le poulet dans un grand récipient peu profond; mettre de côté.

Mélanger la mélasse, le gingembre, l'ail, la sauce Worcestershire, la sauce soja, l'huile et le jus de citron ; remuez bien.

Verser le mélange sur les poitrines de poulet et laisser mariner 8 heures au réfrigérateur.

Faire sauter les champignons et les oignons verts dans 1/8 tasse de beurre, en remuant constamment jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé.