Rollitos de tortilla de pollo y brócoli
Los rollitos de tortilla y pollo con brócoli son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. pollo cocido en cubos, 1 c. brócoli picado, 2 c. queso cheddar rallado, 2 latas de crema de champiñones y 1 lata de sopa de leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Mezcle la sopa y la leche.
Mezcle el pollo, el brócoli, 1 taza de queso y 1/3 a 1/2 de la mezcla de leche. (Use suficiente mezcla de sopa en los ingredientes anteriores para mantenerla bien humedecida). Vierta la mezcla en cada tortilla.
Enrolle y coloque en una cacerola alargada engrasada (el tamaño del plato depende de si usa tortillas pequeñas o grandes).
Vierta el resto de la mezcla de leche y sopa sobre todos los rollitos.
Cubra con queso cheddar.
Hornee a 350° hasta que esté burbujeante.
Cubra con aros de cebolla y regrese al horno para que se dore. (Se puede preparar con anticipación y congelar, horneando en una fecha posterior.
Deje un poco más de tiempo para hornear cuando salga directamente del congelador.
Agregue los aros de cebolla después de que esté caliente y burbujeante... marrón.)
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