Hähnchen-Brokkoli-Salat

Name: Hähnchen-Brokkoli-Salat
Prep time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 8 cups Brokkoliröschen; 3 Gekochte Hähnchenbrusthälften ohne Haut und Knochen, gewürfelt; 1 cup gehackte Walnüsse; 6 Frühlingszwiebeln, gehackt; 1 cup Mayonnaise; 1/4 cup Apfelessig; 1/4 cup weißer Zucker; 1/4 cup zerbröckelter gekochter Speck

⏱️ Fertig in 15 min 🥄 Vorbereitung 15 min 👥 10 Portionen 👁️ 29 Aufrufe

Dieser Salat ist perfekt für heiße Sommermonate! Der süße und würzige Geschmack macht süchtig.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Salat #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Portionen 10

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

8 cups Brokkoliröschen

3 Gekochte Hähnchenbrusthälften ohne Haut und Knochen, gewürfelt

1 cup gehackte Walnüsse

6 Frühlingszwiebeln, gehackt

1 cup Mayonnaise

1/4 cup Apfelessig

1/4 cup weißer Zucker

1/4 cup zerbröckelter gekochter Speck

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 10

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 341

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 28.7g 37%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 266mg 12%

Kohlenhydrate gesamt 12.8g 5%

Ballaststoffe 2.8g 10%

Zucker gesamt 7g

Eiweiß 11g 22%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Brokkoli, Hühnchen, Walnüsse und Frühlingszwiebeln in einer großen Schüssel vermengen.

Mayonnaise, Essig und Zucker in einer Schüssel verrühren, bis alles gut vermischt ist.

Mayonnaise-Dressing über die Brokkoli-Mischung gießen; Zum Überziehen werfen.

Bei Bedarf abdecken und im Kühlschrank aufbewahren, bis es abgekühlt ist.

Zum Servieren mit zerbröckeltem Speck bestreuen.