Hähnchen-Brokkoli-Auflauf
Hähnchen-Brokkoli-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (4 bis 5 Pfund) Huhn, 1/4 c. Butter, 1/2 c. Mehl, Salz nach Geschmack und 1 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden.
Fett, Mehl, Salz, Milch und Brühe vermischen; kochen, bis es eingedickt ist.
Mayonnaise und Zitronensaft hinzufügen.
Brokkoli kochen; Auf den Boden der Auflaufform legen.
Hühnchen und Soße vermischen.
Brokkoli darübergießen.
Mit Semmelbröseln belegen. Bei 350° backen, bis es gut erhitzt und braun ist.
Ergibt 8 bis 10 Portionen.
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