Poitrines de poulet et coeurs d'artichauts
Les poitrines de poulet et les cœurs d’artichauts sont un dîner moyennement facile. Fait avec 3 poitrines de poulet entières moyennes, coupées en deux, farine tout usage, 2 c. huile de salade, 1 1/2 c. eau et 2 cuillères à soupe. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Dans une casserole de 2 litres à feu doux, faire fondre le beurre/oléo.
Incorporer 2 cuillères à soupe de farine, le sel et le poivre jusqu'à consistance lisse.
Incorporer progressivement le cognac, le jus de citron, l'eau et le bouillon de poulet.
Cuire en remuant constamment jusqu'à épaississement et consistance lisse.
À l'aide d'un fouet métallique, incorporer progressivement la crème sure.
Verser sur le poulet.
Couvrir hermétiquement; cuire au four pendant 45 minutes.
Retirer le papier d'aluminium; ajoutez les cœurs d'artichauts.
Couvrir et cuire encore 15 minutes.
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