Pechuga De Pollo Con Puerros

Derrita la mantequilla en un plato apto para microondas cocinándola a temperatura alta durante 45 segundos.

Lavar bien los puerros y cortar en rodajas muy finas las partes blancas, desechando las partes verdes duras.

Añade los puerros cortados en rodajas al plato.

Pon las pechugas de pollo encima.

Vierte el vino alrededor del pollo.

Coloca las hojas de estragón sobre el pollo.

Espolvorea un poco de sal y pimienta.

Cocine en el microondas a temperatura alta durante 12 minutos, volteando el plato al menos una vez.

(Si deshuesas el pollo, se cocinará en menos tiempo).

Y, si lo desea, puede agregar una variedad de otras verduras para darle color y sabor, como brócoli, coliflores y zanahorias.

La salsa con los puerros queda estupenda sobre un poco de arroz recién hecho.