Hähnchenbrust in Weinsauce
Hähnchenbrust in Weinsauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Stange Butter, 1 c. Wasser, 1/2 c. Sahne Sherry, 1 TL. Salz und 4 bis 6 Hähnchenbrüste liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Hähnchen in Mehl wenden; Überschuss abschütteln.
In der Hälfte der Butter langsam anbraten, bis sie leicht braun sind.
Mit der Hautseite nach unten in eine offene, flache Backform legen.
Zwiebel in der restlichen Butter anbraten.
Wasser, Tomatensaft, Wein, Paprika und Salz hinzufügen.
Flüssigkeit erhitzen.
Über das Huhn gießen.
30 Minuten bei 400° backen.
Hähnchenbrust umdrehen und bei 350 °C goldbraun backen (ca. 20 bis 30 Minuten).
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