Estofado De Galletas De Pollo
El guiso de galleta de pollo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. margarina o mantequilla, 1/3 c. harina, una pizca de pimienta, 10 3/4 oz. lata de caldo de pollo condensado y 3/4 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Calienta el horno a 375°.
Derrita la margarina en una sartén refractaria de 10 pulgadas.
Agregue la harina y la pimienta.
Cocine 1 minuto hasta que quede suave y burbujeante, revolviendo constantemente.
Agregue gradualmente el caldo de pollo y la leche.
Cocine hasta que espese, revolviendo constantemente.
Agrega el pollo, la cebolla, los guisantes y las zanahorias.
Cocine hasta que esté caliente y burbujeante. Separe la masa en 10 galletas.
Coloque las galletas sobre la mezcla de pollo caliente.
Espolvorea con semillas de amapola.
Hornee a 375° durante 20 a 25 minutos o hasta que las galletas estén doradas.
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