Pollo y Verduras
Pollo Y Verduras es una cena moderadamente fácil. Hecho con 4 pechugas de pollo (aproximadamente 3 oz cada una), 2 papas grandes, en rodajas, 1 taza. guisantes, 2 dientes de ajo cortados en cubitos y 1/2 c. Perejil fresco, cortado en cubitos (use menos si está seco), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Precalienta el horno a 375°.
Coloque las pechugas de pollo en el fondo de una sartén profunda antiadherente de acero inoxidable.
Espolvorea el perejil, el romero, el ajo y la pimienta sobre el pollo.
Coloque una capa de papas cortadas sobre el pollo.
Espolvorea 1/2 taza de guisantes sobre las papas. Vierta el vino sobre la mezcla.
Agrega otra capa de patatas y guisantes. Agregue más vino, si lo desea.
Coloque las rodajas de cebolla sobre la mezcla. Espolvorea con más pimienta, ajo y romero.
Cubrir con papel de aluminio. Cocine durante 1 1/2 a 2 horas.
Sirve 4.
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