Pollo y Camarones
Pollo y camarones es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, 1/2 cebolla picada, 1 taza. vino de Oporto, 16 oz. salsa de tomate y 3 cucharadas. hojuelas de perejil, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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En una sartén grande, dore el pollo y la cebolla en aceite de oliva. Cuando esté dorado, agregue el resto de los ingredientes excepto los camarones.
Tape y cocine a fuego lento durante unos 45 minutos hasta que el pollo esté tierno.
Agregue los camarones y cocine a fuego lento unos diez minutos más.
Sirva sobre arroz.
Rinde de 4 a 6 porciones.
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