Name: Гамбо с курицей и колбасой
Ingredients: 4 lb. курица без костей, нарезанная крупными кусками; соль, перец и кайенский перец по вкусу; 1/3 c. растительное масло; 1 большая луковица, нарезанная; 2 ribs сельдерей, мелко нарезанный; 1 болгарский перец, нарезанный; 2 большие зубчики чеснока, измельченные; 2/3 c. мука; вода до консистенции супа; 1/3 c. сухое красное вино; 3/4 lb. копченая колбаса андуй, нарезанная ломтиками; 1 pt. устрицы, осушенные и промытые (по желанию); петрушка, нарезанная; 1 tbsp. файл гамбо (порошковая приправа); 4 c. приготовленный рис

Гамбо с курицей и колбасой

👁️ 29 просмотров

Гамбо с курицей и колбасой — впечатляющий ужин. Сделано из 4 фунтов курицы без костей, нарезанной большими кусками, соли, перца и кайенского перца по вкусу, 1/3 ст. растительного масла, 1 большая нарезанная луковица и 2 мелко нарезанных ребра сельдерея — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Разрежьте курицу и щедро приправьте солью, перцем и кайенским перцем. В тяжелой кастрюле обжарьте курицу на масле до золотистого цвета. Удалите масло и оставьте его для приготовления соуса.

Добавьте к курице лук, сельдерей, болгарский перец и чеснок. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне.

💬 Комментарии