Sommersalat mit Hühnchen und Reis
Der Sommersalat mit Hühnchen und Reis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. Langkorn- und Wildreismischung, 4 Hähnchenbrüste, gekocht und gehackt, 1 kleine Zwiebel, 2/3 c. Mayonnaise und 1/3 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Reis kochen; Mit Hühnchen und Zwiebeln in einer Schüssel vermischen.
Mayonnaise, Milch und Zitronensaft untermischen.
Mandeln und Weintrauben vorsichtig unterrühren.
Bis zum Servieren kalt stellen.
Ergibt 8 Portionen.
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