Frango e Arroz (Leve)
Frango e Arroz (Light) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. frango cozido, 2 colheres de sopa. margarina, 1 frasco de cogumelos ou cogumelos frescos se preferir, 1 cebola (média) e 1 c. arroz convertido, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Refogue a cebola e os cogumelos na margarina.
Adicione duas xícaras de caldo de galinha cozido.
Deixe ferver.
Adicione o arroz convertido e cozinhe, coberto, por 15 minutos.
Pique o aipo e o pimentão verde. Adicione ao arroz junto com 2 xícaras de frango, leite, sal e pimenta a gosto.
Cozinhe por 20 minutos, coberto.
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