Casserole de poulet et de riz
La cocotte de poulet et de riz est un dîner moyennement facile. Fait avec 4 poitrines de poulet sans peau, 1/2 c. mayonnaise, 1 œuf, 1 boîte de riz-a-roni aromatisé au poulet et 2 c. Fromage râpé raffiné, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Préchauffer le four à 350°.
Faire bouillir les poitrines de poulet jusqu'à ce qu'elles soient tendres; laisser refroidir.
Déchirez en lanières.
Préparez le Rice-A-Roni comme indiqué sur la boîte.
Mélangez tous les ingrédients sauf 1/2 tasse de fromage (conservez-le pour la garniture).
Cuire 30 minutes.
Garnir de fromage; laisser reposer pour fondre.
Servir chaud.
Donne 12 portions.
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