Casserole de poulet et de riz
La cocotte de poulet et de riz est un dîner moyennement facile. Composé de 3 poitrines de poulet cuites, 1 petit oignon haché, 1/2 c. mayonnaise légère, 1 boîte (8 oz) de châtaignes d'eau, égouttées et hachées et 2 boîtes (10 3/4 oz) de crème de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Hachez le poulet cuit.
Mélanger avec le reste des ingrédients.
Verser le mélange uniformément dans 2 plats allant au four carrés de 8 pouces légèrement graissés.
Enveloppez un plat dans du papier d’aluminium résistant et congelez-le.
Cuire le reste de la cocotte à 350° pendant 55 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude.
Rendement : 4 portions par cocotte.
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