Casserole de poulet et de riz
La cocotte de poulet et de riz est un dîner facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. du riz minute ou du riz précuit, 1 boîte de soupe à la crème de champignons, 1 boîte de soupe à la crème de céleri et 4 poitrines de poulet désossées (je précuis environ 10 minutes d'abord au micro-ondes), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Chauffer le four à 375°.
Mettez le riz dans une cocotte de 9 x 13 pouces vaporisée d'huile de cuisson légère.
Placer le poulet (dont la peau a été retirée) sur le riz.
Mélanger les soupes à la crème de champignons et à la crème de céleri et verser sur le poulet et le riz.
Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 1 heure à 375°, puis retirer le papier d'aluminium et cuire au four pendant 15 minutes.
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