Pollo y Arroz
Pollo y arroz es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cebolla pequeña, 2 cucharadas. pimiento verde, 2 cucharadas. mantequilla, 1 c. arroz crudo (no instantáneo) y 1 lata de caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Saltee la cebolla y el pimiento en mantequilla.
Colóquelo en una cacerola de 9 x 13 pulgadas.
Agrega el arroz, el caldo de pollo, el agua y la sopa de cebolla. Coloque los trozos de pollo sobre el arroz, con la piel hacia arriba.
Cubra el pollo con sopa de apio sin diluir.
Hornear 2 horas a 350°.
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