Poulet et riz
Le poulet et le riz sont un dîner moyennement facile. Composé de 8 poitrines de poulet désossées, 1 c. riz ordinaire non cuit, 1/2 c. riz sauvage, 1/4 lb de beurre (1 bâton) et 1 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire fondre le beurre dans une poêle; ajouter toutes les soupes et l'eau.
Étaler le riz au fond d'un plat allant au four non graissé (13 x 9 pouces).
Versez un peu plus de la moitié de la soupe sur le riz et mélangez bien.
Disposez dessus les magrets, puis le reste de la sauce à soupe.
Cuire au four à 275° pendant 2 heures, à découvert.
Pour 6 personnes.
(Neuf ou dix seins peuvent être utilisés.)
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