Casserole de poulet et de pommes de terre
La cocotte de poulet et de pommes de terre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 pommes de terre moyennes, pelées et tranchées finement, 1 paquet (10 oz). d'épinards hachés surgelés, décongelés et bien égouttés, 1 c. crème sure, 1/2 c. fromage suisse, râpé et 1/2 c. muscade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Placer les pommes de terre dans une cocotte en verre de 1 1/2 litre.
Mélanger les épinards, la crème sure, le fromage et la muscade.
Étaler le mélange sur les pommes de terre.
Tremper les poitrines de poulet dans le lait.
Saupoudrer de sel et de poivre.
Enrober de chapelure.
Placer sur le mélange d'épinards. Cuire au four préchauffé à 375° pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
Pour 4 personnes.
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