Casserole de poulet et vinaigrette
La cocotte de poulet et de vinaigrette est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 bâton de margarine fondue, 1 paquet. mélange de farce au poulet, 2 1/2 c. dés de poulet cuit (4 poitrines de poulet), 3/4 c. oignon haché et 1/2 c. céleri haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélanger la margarine, le mélange à farce et 1 tasse d'eau dans un bol en remuant légèrement jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Verser la moitié de la farce dans un plat allant au four graissé de 8 x 12 pouces.
Mélanger le poulet, l'oignon, le céleri, le sel et la mayonnaise dans un bol.
Répartir sur la vinaigrette.
Garnir du reste de la vinaigrette.
Battre les œufs et le lait ensemble.
Verser sur la cocotte. Réfrigérer à couvert pendant plusieurs heures ou toute la nuit.
Laisser reposer 1 heure. Étaler la soupe dessus; cuire au four à 325° pendant 40 minutes.
Saupoudrer de fromage et remettre au four jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Donne 6 portions.
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