Poulet et vinaigrette
Chicken And Dressing est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 5 c. pain de maïs, 6 tranches de pain, 4 à 6 œufs, 2 c. céleri haché et 1 1/2 c. échalotes avec dessus, finement coupées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Cuire une poule de taille moyenne.
Refroidir et désosser.
Au bouillon, mélanger le pain de maïs et le pain.
Faire revenir le céleri, les échalotes et les oignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient cuits, mais sans les faire dorer.
Ajouter au mélange de bouillon.
Ajoutez des assaisonnements au goût.
Ajoutez les œufs battus.
Assurez-vous que le mélange est humide.
Si vous avez besoin de plus de bouillon, ajoutez 1 boîte de bouillon de poulet.
Verser dans un four hollandais graissé et cuire à 350° jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré ou comme vous le souhaitez.
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