شوربة الدجاج والأرز البني

يُغلى مرق الدجاج في قدر كبير. اطهي صدور الدجاج في الماء المغلي حتى يختفي اللون الوردي في المنتصف، لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

أخرجي الدجاج من مرق الدجاج باستخدام ملعقة مثقوبة، ثم قومي بتقطيعه بالشوكة.

يُضاف الدجاج المبشور والكرفس والبصل والجزر والذرة والفاصوليا السوداء والمريمية والفلفل والملح وأوراق الغار إلى مرق الدجاج ويُطهى حتى تنضج الخضار قليلاً وتمتزج نكهات الحساء لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

يُضاف الأرز البني إلى الحساء ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج الأرز، لمدة ساعة تقريبًا.