Hühnchen-Brokkoli-Quiche
Hühnchen-Brokkoli-Quiche ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. gewürfeltes gekochtes Hähnchen, 1 (10 Unzen) gefrorene Schachtel, gehackter Brokkoli, aufgetaut und gut abgetropft, 1 c. „Lite“-Ricotta-Käse, 1/2 c. Mit fettarmem Naturjoghurt und 1 ganzem Ei liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Besprühen Sie eine 9-Zoll-Tortenplatte leicht mit Antihaft-Kochspray. Die Hälfte des Hähnchens und die Hälfte des Brokkolis auf einem Tortenteller vermengen. Ricotta, Joghurt, Ei, Eiweiß, Mehl, Backpulver, Salz, Parmesan und Margarine im Mixer pürieren.
Über das Hähnchen auf dem Tortenteller gießen. Restliches Hähnchen und Brokkoli darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 350 °C 30 bis 45 Minuten backen. Vor dem Schneiden 10 Minuten stehen lassen.
Ergibt 4 Portionen Abendessen oder 6 Portionen Mittagessen.
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