Pastel de pollo y brócoli
El pastel de pollo y brócoli es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 paquete. brócoli picado congelado, 3 c. queso cheddar rallado (12 oz), 1 1/2 c. corte el pollo cocido, 2/3 c. cebolla picada y 1 1/3 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Calienta el horno a 400°.
Engrase un molde para pastel de 10 x 1 1/2 pulgadas.
Enjuague el brócoli con agua corriente para descongelarlo.
Escurrir bien. Mezcle el brócoli, 2 tazas de queso, el pollo y la cebolla en un molde para pastel.
Batir la leche, la mezcla para hornear, la sal y la pimienta hasta que quede suave.
Vierta en un molde para pastel.
Hornee hasta que al insertar un cuchillo éste salga limpio, de 25 a 35 minutos.
Cubra con el queso restante y hornee hasta que se derrita, de 1 a 2 minutos más.
Dejar enfriar 5 minutos.
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