Шашлыки из курицы и бекона

В большой миске смешайте соевый соус, яблочный уксус, мед, масло канолы и зеленый лук.

Поместите грибы и курицу в смесь и перемешайте.

Накройте крышкой и маринуйте в холодильнике минимум 1 час.

Разогрейте гриль до высокой температуры.

Достаньте грибы и курицу из маринада и стряхните излишки.

Перелейте маринад в небольшую кастрюлю и доведите до кипения на сильном огне.

Уменьшите огонь до средне-слабого и варите 10 минут; отложить.

Оберните куски курицы беконом и нанизайте на шампуры, чтобы бекон был надежно закреплен.

Чередуйте половинки грибов и кусочки ананаса.

Слегка смажьте решетку гриля маслом.

Разложите шашлычки на подготовленном гриле.

Готовьте 15–20 минут, время от времени смазывая оставшейся смесью соевого соуса, пока бекон не станет хрустящим, а куриный сок не станет прозрачным.