Bœuf italien à la Chicago
Le bœuf italien à la Chicago est un dîner moyennement facile. Fait avec 10 lb de rôti de surlonge (faire trancher finement le bœuf cru par le boucher), 4 gros oignons, 2 pots de piments bananes forts tranchés, 2 c. sel d'oignon et 2 c. sel d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Mélangez les épices dans un bol séparé.
Alternez les couches de viande, d'oignons émincés, de poivrons et du mélange d'épices.
Ajouter de l'eau à moitié.
Cuire à 350° jusqu'à tendreté.
Il est préférable d'utiliser une cuisinière Nesco oblongue ou une rôtissoire couverte.
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