Barres moelleuses au beurre de cacahuète
Les barres tendres au beurre de cacahuète sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. sucre, 1/4 c. cassonade bien tassée, 1/2 c. beurre de cacahuète, 1/3 c. du shortening et 2 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Chauffer le four à 350°.
Dans le bol du batteur électrique, mélanger la cassonade et la cassonade, le beurre d'arachide, le shortening, les œufs et la vanille.
Battre à grande vitesse jusqu'à consistance légère et crémeuse.
Tamisez ensemble la farine, la levure chimique et le sel et ajoutez-les au mélange d'œufs.
Remuer pour bien mélanger.
Incorporer la noix de coco.
Étalez uniformément la pâte (elle sera assez ferme) dans un moule à gâteau graissé.
Cuire au four environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Testez avec un testeur de gâteau lorsque vous testez n'importe quel gâteau.
Laisser refroidir dans la poêle.
Couper en barres de 2 x 1 1/2 pouce.
Donne 3 douzaines.
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