Biscuits moelleux à l'avoine
Les biscuits moelleux à l'avoine sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. crisco aromatisé au beurre, 1 1/4 c. cassonade claire bien tassée, 1 œuf, 1/3 c. lait et 1 1/2 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Chauffer le four à 375°.
Graisser légèrement la plaque à pâtisserie.
Mélanger le Crisco aromatisé au beurre, la cassonade, l'œuf, le lait et la vanille dans un grand bol; battre à vitesse moyenne.
Mélanger les flocons d'avoine, la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle.
Incorporer au mélange crémeux à basse vitesse jusqu'à homogénéité.
Incorporer les raisins secs et les noix.
Déposez des cuillerées à soupe arrondies de pâte, espacées de 2 pouces, sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four 10 à 12 minutes.
Laisser refroidir 2 minutes sur une grille de refroidissement.
Donne 2 1/2 douzaines.
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