Biscuits moelleux à l'avoine et aux pépites de chocolat

Chauffer le four à 350°.

Graisser légèrement une plaque à biscuits.

Dans un grand bol, mélanger le beurre et le cacao jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Incorporer le lait concentré sucré, les œufs, l'extrait de vanille, les flocons d'avoine, le mélange à pâtisserie, le sel, les pépites de lait vanillé et les pépites de beurre d'arachide jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Laisser reposer la pâte 10 minutes; déposer en versant des cuillerées à thé sur une plaque à biscuits préparée.

Cuire au four de 7 à 9 minutes ou jusqu'à ce que le dessus commence à sécher (ne pas trop cuire).

Laisser refroidir 5 minutes ; retirer de la plaque à biscuits sur une grille.

Refroidissez complètement.

Conserver dans un contenant hermétique.

Donne environ 4 douzaines de biscuits.