Sopa de Caranguejo da Baía de Chesapeake
A sopa de caranguejo da Baía de Chesapeake é um jantar impressionante. Feito com 4 c. batatas aos cubos, 1 c. cenouras em cubos, 2 c. ervilhas verdes, 1 c. feijão e 2 cebolas picadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Cozinhe todos os vegetais juntos em água, apenas o suficiente para cobrir, e deixe ferver por 1 hora.
Em outra panela, ferva os caranguejos delicadamente por meia hora.
Retire da água e corte em pedaços pequenos, com casca e tudo.
Coloque nos vegetais junto com o líquido com que os caranguejos foram cozidos. Adicione a carne e as pernas de caranguejo.
Cozinhe suavemente por 1 hora.
Aqueça um pouco de água em uma panela. Misture a manteiga e a farinha e acrescente o creme de leite, mexendo com cuidado. Misture esta mistura à sopa de caranguejo.
Adicione sal e pimenta a gosto.
🍷 Combinações Perfeitas
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