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Pastel de cereza y ángel
Cherry Angel Food Cake es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Elaborada con 1 taza de harina para pastel tamizada, 1 taza de claras de huevo, ¼ de cucharadita de sal, 1 cucharadita de crémor tártaro y 1 ¼ de taza de azúcar blanca, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
🔗 Receta adaptada de AllRecipes
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
Asegúrese de que su molde tubular de 10 pulgadas esté limpio y seco.
Tamizar la harina tres veces y reservar.
En un tazón grande de vidrio o metal, bata las claras de huevo con sal y crémor tártaro hasta que estén espumosas.
Agregue gradualmente el azúcar y continúe batiendo hasta que se formen picos rígidos.
Incorpora el extracto de vainilla y almendras.
Incorpora la harina a las claras hasta que no queden rayas.
Vierta la mitad de la masa en el molde.
Espolvorea con la mitad de las cerezas.
Llene el molde con la masa restante y cubra con las cerezas restantes.
Hornea en el horno precalentado durante 50 minutos.
Invierta el molde y déjelo colgar hasta que el pastel se enfríe.
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