Délice des anges aux cerises

Mélanger le sucre et le fromage à la crème; incorporer la garniture fouettée. Teinter avec du colorant alimentaire rouge, si vous le souhaitez. Divisez le gâteau en 3 couches. Étalez la première couche avec une petite quantité de garniture, puis un peu de garniture pour tarte aux cerises.

Répétez avec la deuxième couche, en réservant environ les 2/3 de la garniture à tarte pour la garniture.

Placer la troisième couche sur le gâteau et glacer complètement le gâteau avec le reste de la garniture. Verser délicatement le reste de la garniture à tarte sur le dessus. Réfrigérer 6 heures ou toute la nuit avant de servir.